국물을 맛볼 수 있는 스파게티. 술 마신 다음날 먹으면 절로 해장이 된다. 냄비우동 철그릇에 담겨 나오는 것이 보기에도 맛깔스러워 보인다. 오징어, 그린 홍합, 바지락, 새우, 조갯살 등 풍부한 해산물과 매콤한 토마토 소스, 치킨 육수가 들어가 감칠맛 난다. 느끼한 파스타를 꺼려하거나 스파게티가 부담스러운 이들을 위해서는 쌀이 들어간 해물 디럭스 수프 리소토도 있다.

가지와 불고기 페페론치노 스파게티-삐에뜨로 (02)2106-7905

가지튀김과 불고기, 버섯을 곁들인 고소하면서 매콤한 스파게티. 매콤한 페페론치노 소스가 동양인의 입맛에 잘 맞는다. 톡톡 터지는 명태알이 마요네즈와 어우러져 고소한 맛을 내는 '명태알과 마요네즈 스파게티'도 삐에뜨로가 내놓은 독특한 메뉴. 신선한 홍합과 조개, 새우, 오징어 등 신선한 해산물과 상큼한 토마토 소스가 조화를 이룬 페스카토레는 젊은 층의 인기를 꾸준히 누리고 있다. 20일까지 수능 수험표를 지참한 고객에게는 이탈리아노 피자를 선물한다.

만조-스파게띠아 (02)3406-1776

고추장 소스와 양념된 소고기, 팽이버섯 등이 어우러진 매콤한 맛의 한국식 스파게티. 큼지막한 대접에 넘칠 정도로 양을 푸짐하게 줘 한 그릇으로 두 사람이 먹기에도 충분하다. 나눠먹는 가운데 훈훈한 정이 쌓이는 것도 한국 사람의 정서에 잘 맞는다. 홍합이 잔뜩 들어간 꽃제, 얼큰한 국물을 함께 즐길 수 있는 빼쉐 등 특이한 메뉴도 다양하게 선보인다.

링귀네 페스토-뽀모도로 (02)738-1991

허브의 일종인 바질이 향신료로 사용돼 녹색빛깔이 나는 스파게티다. 파머산 치즈와 올리브 오일이 많이 들어간다. 특히 잣이 첨가돼 고소한 맛을 더해 준다. 국수를 눌러 놓은 듯 납작한 면 '링귀네'를 사용했다. 양파와 베이컨 고추 토마토소스를 혼합한 로마풍 스파게티, 해산물 스파게티, 크림 소스인 카보나라, 올리브와 앤초비가 들어간 푸타네스카 등도 맛있다.

스캄피와 호박을 곁들인 먹물 파스타-신라호텔 라폰타나 (02)2230-3379

위액분비 촉진에도 효과가 있는 것으로 입증된 오징어먹물이 들어가 면발이 검다. 오징어 먹물은 항암, 항균 효과가 뛰어나다. 동물성 기름과는 달리 칼로리와 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화지방산이 풍부해 심장, 혈관질환에도 좋은 건강식으로 손님들이 가장 많이 찾는 대표 요리 중 하나이다. 올리브 오일과의 조화로 맛 뿐 아니라 영양도 으뜸이다.

알리오알리오 스파게티-힐튼호텔 일폰테 (02)317-3270~1

올리브오일과 마늘이 듬뿍 들어간 스파게티. 원재료의 맛이 살아 있으면서도 담백하다. 모시조개와 화이트 소스가 잘 어우러진 봉골레도 대표 인기 메뉴. '봉골레 맛을 보면 그 집 품격을 안다'는 말이 그대로 들어맞는 곳이다. 이탈리아 레스토랑의 대표격인 장소라 외국인들도 많이 찾는다. 고르곤졸라 치즈가 들어간 치즈스파게티, 페스토 소스 스파게티 등은 별미 메뉴.

시원한 조개 스파게티-롯데호텔 베네치아 (02)317-7071

바지락과 모시조개에 불포화 지방산이 풍부한 엑스트라 버진 올리브오일, 톡 쏘는 맛의 매콤한 칠리가 어우러진 남부지방의 스파게티. 시원하면서도 담백하고, 향긋하면서도 감칠맛이 난다. 해물과 토마토 소스가 듬뿍 들어간 마레와 소고기를 갈아 만든 미트소스 스파게티도 별미다. 이탈리아 이탈리아 수상도시 베네치아를 상상케 하는 분위기에 현대미와 고전미가 조화가 돋보이는 레스토랑이다.