풀앤필바이오(www.food007.co.kr 대표 박미연)는 상황버섯이 함유된 발아현미 기술을 개발하는 전문 기업이다.
‘상황버섯발아현미up’은 상황버섯의 액체배양액을 발아현미에 흡수시켜서 기능성을 향상시킨 제품으로 아미노산이 풍부하여 밥을 짓는 시점부터 구수한 향기를 느낄 수 있다. 또한 면역력 증강효과가 일반적인 발아현미에 비하여 8배 강화되었으며 물에 불리거나 씻을 필요도 없다. 세정력이 우수한 알칼리수와 살균력이 있는 산성수로 세정하는 공정을 추가하여 위생적으로 제조하였으며 농약 걱정이 전혀 없다.
이 제품은 또 발아현미와 상황버섯 배양액 각각의 원료에 있는 영양분을 고스란히 함유한다. 배양액에 용해되어 있는 영양성분은 상황버섯 덩어리를 추출한 것과는 달리 성분의 크기가 작기 때문에 우리 몸에 쉽게 흡수된다.
아미노산에 의해 밥맛이 훨씬 구수하다. 100g당 마그네슘이 100㎎ 정도 (일반 백미의 3배 이상 함유, 하루 섭취량의 50%에 해당), 칼슘이 20㎎ 정도 (일반 백미의 4배 이상 함유) 함유되어 있어 영양도 풍부하다. 일반 가정, 학교 및 기업 급식용, 인스턴트밥 및 죽의 원료, 선식 원료 등으로 다양하게 사용할 수 있다. 문의 051)999-5898
<저작권자 ⓒ 한국아이닷컴, 무단전재 및 재배포 금지>
관련기사 
