• 송이버섯, 그 알싸한 유혹

가을 들녘 벼 이삭이 알알이 굵어질 무렵 가을 산에는 산중의 보물, 별미 중의 별미인 송이가 탐스럽게 돋아난다. 알싸.......
 

• [박재은의 名品 먹거리] 고소한 향 '후각 행복' 담박한 맛 '미각 만족'

지난 주말, 몸에도 입에도 맛있는 '기름' 이야기를 했었다. 기사를 본 지인들이 서울서 가까운 기름 파는 곳을 여럿 물.......
 

• "추석전후 피곤한 아내에 호텔서 휴식 선물 어때요"

추석이 얼마 남지 않았다. 곧 아내들의 명절증후군이 시작될 테고, 남편들도 아내 눈치 보느라 맘이 편하지 않다. 아내.......
 

• [박재은의 名品 먹거리] 맛과 영양 '기름지게' … 기름 한방울의 마법

살결 고운 여인이 머리에 은은한 동백기름을 바르고, 참빗으로 곱게 빗어 틀어 올리고는 두 손을 가르마의 양 사이드로.......
 

• 호텔 주방장의 추석선물?

추석이 얼마 남지 않았다. 그 동안의 고마움을 전할 선물을 준비해야 할 때다. 특급호텔들이 정성스러운 추석 선물세트.......
 

• [박재은의 名品 먹거리] 100년 떡갈비 대령이오

"맛있다"는 감탄이 터져 나오려면 어떤 맛이어야 할까? 그것도 한 세기를 아우르는 오랜 시간 동안, 많은 이들의 입맛을.......
 

• 한국의 떡 '멋'도 세계로

한국음식의 세계화를 위해 관련 학자 및 업체대표, 문화계 인사들이 설립한 사단법인 T.F.C(Traditional Food Culture).......
 

• [푸드 단신] CPK 3호점 을지로입구역에 오픈 外

■ CPK 3호점 을지로입구역에 오픈 캐주얼 레스토랑 캘리포니아 피자 키친(CPK)이 1일 서울 중구 을지로입구역.......
 

• [박재은의 名品 먹거리] 깊이 밴 버터와 선술집 와인 '프랑스의 남도' 리옹의 맛

프랑스 하면 '파리(Paris)' 하기 쉽지만 프랑스 제2의 도시 '리옹(Lyon)'의 저력을 몰라주면 섭섭하다. 리옹은 파리와.......
 

• 맥주용어 알고 마셔봐요

맥주 전문점 간판을 내건 바에 가면 눈이 휘둥그레지게 다양한 맥주들과 마주친다. 이런 곳에 가서 “맥주 주세요”라고.......
 

• 맥주 개성 열전… 취해도 기억될 이색적인맛

주스와 탄산음료까지는 좋다. 그런데 영지버섯, 인삼까지 넣은 맥주가 있다고? 우리가 잘 모르는 이색 맥주들이 많다.......
 

• [박재은의 名品 먹거리] 오돌오돌 청각 초무침… 식탁에 바다내음 '물결'

바다 속을 볼 수 있다면, 한 번만 볼 수 있다면 좋겠다. 스쿠버 다이빙을 거창하게 배우지 않아도, 스노클링 같은 거 할.......
 

• 호텔 스파 패키지… 나른한 휴식

“동남아 휴양지에서 느꼈던 부드러운 스파의 손길을 기억하십니까.” 해외여행이 보편화하면서 스파 또한 빠른 속도.......
 

• 맥주 맛있게 즐기기… 한모금씩 음미·첫잔 "NO"

# 맥주는 차가워야 맛있다? 중국인들은 차가운 맥주를 좋아하지 않는다. ‘뿅’ 하고 뚜껑을 따면 하얀 포말이.......
 

• 거품빼고 찰랑찰랑? 맥주 참맛 모르시는군요!

무더운 여름, 타는 갈증에 시원한 한 잔 맥주가 그리워진다. 너무도 다양한 세계각국의 브랜드, 각각 다른 맛으로 눈이.......